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飲食店営業許可申請手続きの流れ

§飲食店営業許可申請手続きの流れとは

  1. 内装工事着工前に、所管の保健所に事前相談に行きます。その際、施設の設計図などを持参します。また、受水槽や井戸水を使用する場合には、水質検査を受けておきます。

  2. 飲食店営業許可申請書等の書類を作成します。また、食品衛生責任者についても決定します。 

  3. 手数料とともに飲食店営業許可申請書及び添付書類を提出し、書類審査をうけます。開店予定日の2週間位前までに提出するのが理想です。

  4. 施設が定められた基準を満たしているかどうか検査を受けます。

  5. 所管の保健所で、「営業許可書」が交付されます。

  6. いよいよ飲食店営業を開始できます。営業許可書や食品衛生責任者の名札は、施設の見やすい場所に提示します。

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